ROSA GALLICA
Beschreibung

Der Käse
Ein reifer Käse mit einer duftenden Rosenblütennote. Der Käse wird nach einem alten Rezept die letzten 21 Tage seiner Reifung in getrocknete Rosenblütenblätter gelegt.

Rasse
Das Montbéliard stammt aus Ostfrankreich und ist eine robuste Bergrasse. Ein Weiderind, das wenig Ansprüche stellt.

Zubereitungsart
ROSA GALLICA besteht aus Kuhmilch.

ROSA GALLICA

Ein reifer Käse, hergestellt aus 100 % frischer Montbéliard-Milch, der in natürlicher Rinde und getrockneten Rosenblütenblättern gereift ist

Preis auf Anfrage
Kuh
Pasteurisiert
Gewaschene Rinde
Milch